Brocolis et pommes de terre gratinés

Étapes de réalisation

1Dans une grande casserole, portez à ébullition de l'eau salée. Plongez les brocolis soigneusement lavés et coupés en bouquets dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 5 minutes.

2Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de taille similaire. Ajoutez les pommes de terre à l'eau bouillante 2 minutes après les brocolis et laissez cuire encore 10 minutes.

3Égouttez les brocolis et les pommes de terre, puis disposez-les au fond d'un plat allant au four.

4Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec une pincée de sel, de poivre et de muscade râpée.

5Versez le mélange de crème sur les légumes dans le plat à four.

6Enfournez le plat à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la crème soit légèrement gratinée.

7Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une tranche de pain grillé.

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