Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par mélanger du bout des doigts la farine avec le beurre coupé en morceaux, tous deux à température ambiante.
2Incorporez le sucre et le blanc d'œuf en mélangeant délicatement.
3Pendant ce temps, préchauffez votre four à 170 °C (thermostat 5/6).
4Concassez ensuite le chocolat au lait et les noix et ajoutez-les au mélange.
5Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur ou 5 à 10 minutes au congélateur pour qu'elle raffermisse.
6Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des noix de pâte en les espaçant généreusement.
7Aplatissez légèrement les cookies à l'aide d'une fourchette.
8Enfournez pour 10 à 15 minutes, en surveillant attentivement la cuisson.
9Sortez les cookies du four avant qu'ils ne brunissent, ils doivent rester légèrement blonds pour conserver leur moelleux à l'intérieur.
10Laissez refroidir les cookies avant de les déguster, c'est prêt ! Bon appétit !
