Préparation10min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par ramollir votre beurre à température ambiante. Ensuite, dans un saladier, écrasez-le énergiquement avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
2Incorporez délicatement l'œuf à la préparation en mélangeant bien à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule.
3Lavez et coupez les deux poires en petits dés. Ajoutez-les ensuite à la préparation en mélangeant délicatement pour répartir les morceaux de manière homogène.
4Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique. Incorporez progressivement ce mélange sec à la préparation à base de beurre, en mélangeant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5Hachez grossièrement le chocolat en petits morceaux. Ajoutez-les à la pâte et mélangez une dernière fois pour les répartir uniformément.
6Préchauffez votre four à 180°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Formez des petites boules de pâte de la taille d'une noix et déposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement.
7Enfournez les cookies et laissez cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords. Surveillez la cuisson, le temps peut varier légèrement en fonction de votre four.
8Une fois cuits, sortez les cookies du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les déguster.
