Préparation15min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, commencez par mélanger tous les ingrédients secs : la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
2Creusez un puits au centre de ce mélange et versez-y le lait progressivement, en remuant énergiquement avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
3Une fois la pâte parfaitement lisse et homogène, incorporez l'œuf et mélangez à nouveau.
4Ajoutez le beurre fondu refroidi et mélangez une dernière fois pour obtenir une pâte légèrement épaisse mais fluide.
5Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Graissez légèrement la poêle avec un peu d'huile ou de beurre.
6Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et faites cuire la crêpe environ 2 minutes par face, en la retournant à l'aide d'une spatule lorsqu'elle est dorée en dessous.
7Procédez de même pour toutes les crêpes.
8Dégustez vos crêpes encore chaudes, accompagnées de confiture de fraise, de miel, de sucre, de chocolat fondu ou de toute autre garniture de votre choix.
