Esquimaux kiwi

Étapes de réalisation

1Prenez trois kiwis et coupez-les en deux.

2À l'aide d'une cuillère, retirez délicatement le maximum de graines possible.

3Creusez ensuite l'intérieur des kiwis pour en extraire la pulpe. Vous pouvez utiliser le dos d'une cuillère pour faciliter l'opération.

4Réservez la pulpe des trois kiwis dans un bol.

5Prenez le dernier kiwi, épluchez-le et coupez-le en fines tranches.

6Versez la pulpe des trois kiwis dans un mixeur.

7Ajoutez l'eau et le sucre selon votre goût.

8Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture homogène et onctueuse.

9Munissez-vous de vos moules à esquimaux.

10Déposez quelques tranches de kiwi au fond de chaque moule.

11Versez ensuite le mélange mixé dans les moules, en veillant à les remplir jusqu'au bord.

12Insérez les bâtonnets dans les moules.

13Placez les moules remplis au congélateur.

14Laissez reposer pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que les esquimaux soient complètement congelés.

15Une fois congelés, démoulez délicatement les esquimaux et savourez-les !

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