Nouilles sautées aux lardons et omelette

Étapes de réalisation

1Commencez par cuire les nouilles en suivant les instructions du paquet.

2Pendant que les nouilles cuisent, préparez une omelette en battant les œufs ensemble. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites cuire l'omelette des deux côtés. Une fois cuite, découpez l'omelette en petits morceaux.

3Pendant ce temps, préparez les légumes. Débitez l'oignon et l'ail finement.

4Faites chauffer une sauteuse ou un wok avec un filet d'huile. Faites revenir l'oignon et l'ail quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

5Ajoutez ensuite les petits pois, les lardons et les nouilles cuites à la sauteuse. Mélangez bien et faites revenir le tout quelques minutes supplémentaires.

6Incorporez les morceaux d'omelette et mélangez délicatement.

7Assaisonnez avec la sauce soja, le sel et le poivre selon votre goût.

8Servez chaud et dégustez immédiatement.

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