Préparation15min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Couper le lard en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
2Faire chauffer une poêle et ajouter les tranches de lard.
3Faire griller les tranches de lard jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4Retirer les tranches de lard de la poêle et réserver.
5Préchauffer le four à 225°C (440°F).
6Beurrer légèrement un plat allant au four.
7Dans un grand bol, mélanger les œufs avec la moitié du lait.
8Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
9Ajouter la farine et le sel, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène et sans grumeaux.
10Ajouter le reste du lait et mélanger à nouveau.
11Verser le mélange sur les tranches de lard dans le plat à four.
12Enfourner l'omelette et cuire pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et légèrement gonflée.
13Pendant que l'omelette cuit, écraser les airelles avec le sucre dans un bol.
14La confiture de fruits rouges obtenue apportera la touche sucrée-salée pour accompagner votre omelette.
15Retirer l'omelette du four et laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir.
16Garnir l'omelette de compote d'airelles et déguster.
17J'espère que cela vous aidera à réaliser une omelette au four délicieuse et facile !
