Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet.
2Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir les lardons à sec jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3Versez la crème liquide dans la poêle et déglacer en raclant le fond avec une cuillère en bois pour récupérer tous les sucs de cuisson.
4Laissez la crème réduire un peu.
5Pendant ce temps, ciselez le basilic, émincez finement l'échalote et coupez les tomates en deux.
6Egouttez les pâtes et laissez-les légèrement refroidir.
7Versez les pâtes dans un grand saladier, ajoutez les lardons avec leur sauce, le basilic, les tomates et l'échalote.
8Assaisonnez avec la Sauce Barbecue Amora, quelques gouttes de Tabasco et un filet d'huile d'olive.
9Mélangez bien le tout.
10Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
11Réservez au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
12Dégustez !
