Poireauflette (cookeo)

Étapes de réalisation

1Mettre les lardons dans la cuve du Cookéo et les faire revenir en mode 'dorer' jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

2Ajouter les poireaux et les oignons émincés aux lardons et poursuivre la cuisson quelques minutes, en remuant de temps en temps.

3Verser la crème fraîche sur les légumes et les lardons, mélanger délicatement, puis laisser mijoter quelques minutes toujours en mode 'dorer'.

4Couper le reblochon en morceaux et l'ajouter à la préparation.

5Passer le Cookéo en mode 'cuisson rapide' ou 'cuisson sous pression' et ajuster le temps de cuisson sur 7 minutes. Démarrer la cuisson en fermant le couvercle.

6Une fois la cuisson terminée, repasser en mode 'dorer', mélanger avec une spatule en bois et laisser mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe et que la poireauflette prenne une belle consistance.

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