Préparation15min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par découper vos escalopes de poulet en gros cubes. N'hésitez pas à demander à votre boucher de le faire pour vous si vous n'êtes pas à l'aise.
2Ensuite, épluchez votre oignon et votre échalote. Coupez-les finement en petits morceaux.
3Dans une sauteuse, versez une cuillère d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen.
4Déposez les cubes de poulet dans la sauteuse et faites-les dorer sur toutes les faces.
5Ajoutez l'oignon et l'échalote émincés et laissez cuire le tout pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.
6Versez le coca-cola dans la sauteuse, réduisez le feu et laissez mijoter la sauce pendant 15 minutes. La sauce doit réduire et légèrement caraméliser.
7Pendant ce temps, faites cuire du riz blanc (ou basmati) selon les instructions du paquet.
8Lorsque la sauce est prête et qu'il n'y a plus de jus, servez immédiatement votre poulet au coca-cola accompagné du riz.
