Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Découpez les blancs de poulet en morceaux de la taille que vous souhaitez.
2Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du piment selon votre goût.
3Lavez soigneusement les poivrons.
4Coupez les poivrons en deux, retirez les pépins et les parties blanches.
5Découpez les poivrons en lanières de la taille que vous souhaitez.
6Faites chauffer l'huile dans une sauteuse à feu moyen.
7Ajoutez les gousses d'ail entières à l'huile chaude.
8Faites revenir les morceaux de poulet dans la sauteuse pendant 5 minutes, en les retournant régulièrement pour qu'ils soient dorés de tous les côtés.
9Sortez les gousses d'ail de la sauteuse et remplacez-les par les lanières de poivrons.
10Faites cuire les poivrons pendant 5 minutes, en les remuant régulièrement pour qu'ils ne brûlent pas.
11Remettez les morceaux de poulet dans la sauteuse avec les poivrons.
12Ajoutez une cuillère à soupe d'eau dans la sauteuse.
13Couvrez la sauteuse à moitié et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
14Pendant ce temps, préparez votre accompagnement de riz rouge selon les instructions de votre choix.
15Une fois le poulet et les poivrons cuits, servez-les bien chauds accompagnés du riz rouge.
