Préparation20min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Sortez votre pâte à tarte du réfrigérateur et laissez-la reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes.
2Préchauffez votre four à 180°C.
3Beurrez et farinez votre moule à tarte.
4Étalez la pâte à tarte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée.
5Transférez délicatement la pâte dans votre moule à tarte et appuyez légèrement sur les bords pour la fixer.
6Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle pendant la cuisson.
7Versez la noix de coco râpée au fond de la tarte en une couche uniforme. Il faut qu'elle soit assez épaisse pour bien recouvrir le fond.
8Lavez soigneusement les cerises et égouttez-les.
9Disposez les cerises bien serrées sur le fond de tarte. Vous pouvez les couper en deux si elles sont trop grosses.
10Saupoudrez généreusement les cerises de sucre fin.
11Découpez le beurre en petits morceaux et répartissez-les uniformément sur la garniture.
12Enfournez la tarte et faites-la cuire pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et la garniture légèrement bombée.
13Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four, alors surveillez la tarte pendant la cuisson.
14Laissez la tarte refroidir complètement avant de la démouler et de la déguster.
