Préparation20min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur 240°C. Laissez-le chauffer pendant que vous préparez la tarte.
2Lavez attentivement les pommes à l'eau claire. Séchez-les délicatement à l'aide d'un torchon propre.
3Gardez la peau des pommes et coupez-les en fines rondelles. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé ou une mandoline pour obtenir des tranches régulières.
4Étalez votre pâte à tarte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Formez un grand carré ou un large rectangle, selon votre préférence.
5Transférez délicatement la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquez le fond de tarte avec une fourchette à plusieurs endroits.
6Saupoudrez le fond de tarte de sucre vanillé. Répartissez ensuite les rondelles de pommes en une seule couche sur toute la surface.
7Découpez le beurre froid en petits dés et répartissez-les sur les pommes.
8Terminez en saupoudrant le dessus de la tarte de sucre glace à l'aide d'un tamis.
9Enfournez la tarte pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement dorées.
10Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir quelques minutes avant de la déguster. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
