Préparation30min
Cuisson1h
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préparer les légumes. Pelez et hachez finement les oignons. Divisez-les en deux moitiés. Epluchez et hachez les gousses d'ail.
2Passons maintenant à la farce. Mélangez la moitié des oignons hachés avec la chair à saucisse. Ajoutez l'ail, salez et poivrez généreusement, puis incorporez une pincée de persil haché.
3Préparez les tomates. Coupez délicatement le haut des tomates et évidez-les à l'aide d'une cuillère. Salez et poivrez l'intérieur de chaque tomate. Remplissez chaque tomate avec la farce et replacez le chapeau.
4Dans un plat allant au four, répartissez le reste des oignons hachés et la chair des tomates que vous avez retirées. Déposez ensuite les tomates farcies dans le plat. Parsemez de thym et ajoutez une noisette de beurre sur chaque tomate.
5Enfournez le plat à 180°C (thermostat 6) pendant environ 1 heure.
6Laissez cuire tranquillement, et pendant ce temps, préparez un accompagnement de riz.
7Une fois que les tomates sont bien cuites et que le riz est prêt, servez ensemble et savourez ce délicieux plat !
